La Valerianela o Mâche si bien es bastante desconocida en el país es uno de los más exquisitos vegetales de invierno que podemos cultivar muy fácilmente en casa. Solo necesitamos un suelo rico, con buen drenaje pero que al mismo tiempo mantenga la humedad. No tolera sequías ni calor extremo, por eso se siembra a finales del verano-principios del otoño, para nutrirse con su humedad y estar en su esplendor durante todo el invierno. Tiene una textura suave, delicada, tierna, casi cremosa, ideal para ensaladas y sandwiches de invierno. Cuando empiezan los calores de finales del invierno o primavera, se va en flor enseguida, ya no es tan rica, pero nos deja un paisaje increíble de cientos de florecitas pequeñas blancas, que atraen muchos polinizadores y semillarán para volver a empezar su ciclo al año siguiente. El sobre contiene semillas con alto poder de germinación, además una postal con la ilustración botánica de la flor respectiva y en el dorso, explicación de siembra, cuidados y otros detalles. Nuestras semillas son cultivadas y cosechadas en nuestro jardín en las montañitas, libres de pesticidas y fertilizantes artificiales lo que las convierte en agroecológicas.

Medida de postal: 9 x 12 cm

Cantidad de semillas: 40 semillas aproximadamente

Indicaciones de Siembra:

Siembra directa: Sembrar al voleo. Elegir un sustrato rico en materia orgánica y con buen drenaje. Mantener el suelo húmedo, no tolera sequía. Podemos cubrir con mulching para aportar materia orgánica y evitar que la humedad del suelo se evapore.

Época de Siembra:

Fin del verano ~ Principio del Otoño

Tipo:

Anual

Preferencia de Exposición:

Semi-sombra

Requisitos del Suelo:

Rico y con buen drenaje.

Cosecha:

Cosecharemos las hojas para consumir cuando se formen las rosetas y tengan aproximadamente 10 cm. Cortar desde la base con un poco de tallo para evitar que las rosetas se desarmen.